Antipasti Tradizionali - Traditional Starters
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Appetizer of the Terrace
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Caprese with Cherry tomatoes and Bufalo Mozzarella
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Rustic Appetizer
Antipasti di Pesce - Seafood Starters
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Clock Appetizer
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Sea salad
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Swordfish and smoked provola cheese rolls
Primi Tradizionali - Traditional Main Courses
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orecchiette with beef stew and ragusano fondue
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ricotta ravioli (as per Ragusa tradition) with nebrodi black pig ragout
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trofie with pistachio pesto and crispy bacon
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casarecce with radicchio pesto, gorgonzola and wainuts
Primi di Pesce - Seafood Main Courses
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spaghetti with mussels
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orecchiette with swordfish, eggpiant cream and mint
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tagliolini with red mazara shrimp and orange
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casarecce with sardines and wild fennel
Secondi di Carne - Cooked Meat
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lamb with herb roasted potatoes
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mixed grill
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cured pork neck from nebrodi black pig
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meatballs in tomato sauce stuffed with pistachio and bufalo mozzarella
Secondi di Pesce - Sea Food
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stewed prawns
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mixed grill
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fillet of sea bream with citrus fruits
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stuffed squid with mediterranean flavours and green sauce
Contorni - Side dishes
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french fries*
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oranges and fennels salad
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gratinated zucchinis
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sicilian cherry tomato salad (with onion and capers)
Pizze
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pesto, mozzarella, speck, grana, origano
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pomodoro, mozzarella di bufala, ciliegino, grana, olio, origano
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pomodoro, mozzarella, pomodoro, origano
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doppia mozzarella, olio, origano
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pomodoro, mozzarella, funghi piccanti, salame piccante, olio, origano
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crema di carciofi, mozzarella, speck, grana, olio, origano
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pomodoro, gorgonzola, crudo, olio, origano
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pomodoro, mozzarella, patatine fritte*, olio, origano
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crema di zucca, mozzarella, speck, grana, olio, origano
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crema di zucca, mozzarella, ricotta, salsiccia, olio, origano
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mozzarella, ragusano d.o.p. carne di cavallo, cipolla
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pomodoro, olio, origano
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sale, olio, origano
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pomodoro, mozzarella, funghi porcini, olio, origano
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pomodoro, mozzarella, funghi porcini, crudo, olio, origano
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mozzarella, crema di asparagi, prosciutto cotto, grana, uovo sbriciolato
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mozzarella, crema di asparagi, pancetta, pomodoro ciliegino, glassa di aceto balsamico
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pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uovo, piselli, carciofini, funghi, olio, origano
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pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, würstel, uovo, funghi, olio, origano
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pomodoro, mozzarella, acciughe, olio, origano
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mozzarella, funghi porcini, gamberi, ciliegino, olio, origano
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crema di carciofi, mozzarella, funghi, salsiccia, olio, origano
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pomodoro, pesce misto*, prezzemolo
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mozzarella, ragusano, gorgonzola, grana, olio, origano
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pomodoro, mozzarella, melanzane, ricotta salata, olio, origano
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pomodoro, mozzarella, melanzane, prosciutto cotto, uovo, grana, olio, origano
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pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, olive, olio, origano
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pomodoro, ragusano, mozzarella, capuliato, salsiccia, olio, origano
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pomodoro, mozzarella, gamberi, pane grattato, olio, prezzemolo
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pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, cipolla, olio, origano
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pesto, mortadella, granella di pistacchio, mozzarella, olio, origano
Scaccioni
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prosciutto cotto, mozzarella, olio, origano
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mozzarella, würstel, patatine fritte, olio, origano
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crema di carciofi, mozzarella, speck, olio, origano
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mozzarella, ragusano, salsiccia, capuliato, olio, origano
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mozzarella, bufala, ciliegino, grana, olio, origano
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mozzarella, salame piccante, prosciutto cotto, olio, origano
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pesto, mozzarella, granella di pistacchio, mortadella, olio, origano
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mozzarella, ragusano d.o.p., carne di cavallo, cipolla
Pizzoli
(consigliato per 2 persone)
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mozzarella, crudo, rucola, pomodorino a pezzi
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mozzarella, funghi porcini, speck, olio, origano
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mozzarella, pomodorino a pezzi, salsiccia, caciocavallo, olio, origano
Calzoni
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interno: mozzarella, prosciutto cotto
esterno: pomodoro, mozzarella, funghi, olive
Dolci e Dessert _ Sweets and Dessert
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ricotta cannolo with chocolate chips
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pistachio mousse with dark chocolate crumble
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Coffee Cheesecake
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almond cup
Birre - Beers
Bibite - Sodas
* Prodotto congelato
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INFORMAZIONE ALLA CLIENTELA INERENTE LA PRESENZA NEGLI ALIMENTI DI INGREDIENTI O COADIUVANTI TECNOLOGICI CONSIDERATI ALLERGENI O LORO DERIVATI.
Si avvisa la gentile clientela che negli alimenti e nelle bevande preparati e somministrati possono essere contenuti ingredienti o coadiuvanti considerati allergeni.
Elenco degli ingredienti allergenici utilizzati in questo esercizio e presenti nell'allegato II del reg. UE n. 1169 / 2001 - "Sostanze o prodotti che provocano allergie o intolleranze".
Un nostro responsabile incaricato è a vostra disposizione per fornire ogni supporto o informazione aggiunta (menù, ricettari, etichette originali delle materie prime, etc.)
(grano, segale, orzo, avena, farro, kamut)
Crostacei e prodotti a base di crostacei
Uova e prodotti a base di uova
Pesce e prodotti a base di pesce
Arachidi e prodotti a base di arachidi
Soia e prodotti a base di soia
Latte e prodotti a base di latte
(mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, di pecan, del Brasile, pistacchi, noci macadamia)
Sedano e prodotti a base di sedano
Senape e prodotti a base di senape
Semi di sesamo e prodotti a base di sesamo
Solfiti in concentrazioni superiori a 10 mg/Kg
Lupini e prodotti a base di lupini
Molluschi e prodotti a base di molluschi